秋の御膳その1
食欲の秋、と言えばまず松茸の香りを楽しむいいのに時期です。秋の味覚の一つとして代表されるきのこ、高級食材のひとつですね。炊き込みご飯、汁物、焼き物、煮物などの調理法がありますが、いづれも香りを楽しむ料理です。urushiの器とも相性良く、より一層食欲を引き立ててくれそうなう〜んと贅沢な、日常のひとときが味わえそうです。
← Article précédent Article suivant →